本メニューは
通信販売が可能です！！

・ばら売り（白）　　　約５０ｇ　・・・　　２００円
・ばら売り（黒）　　　約５０ｇ　・・・　　２００円

・徳用ハーフ（白）　約８００ｇ　・・・　３０００円
・徳用ハーフ（黒）　約８００ｇ　・・・　３０００円

・徳用（白）　　　約１６００ｇ　・・・　５８００円
・徳用（黒）　　　約１６００ｇ　・・・　５８００円

　徳用とは、ばら売り約１６枚分または、３２枚分の
　ノーカット状態の物です！！通称ミニ座布団（笑）
　ご自宅の包丁で簡単にカット出来ます。

　店頭販売の場合、直ぐに食べられるお客様には、焼きたてをお出し出来ます。
　ご自宅で焼かれる場合は、フライパンにごま油をひいて２、３分でＯＫです。

ちょっとお勉強・・・(^-^;)

だいこんもちとは？

だいこんもちは主に台湾や広東などで春節（旧正月）などに食 べる米粉の蒸し物の一つです。「年年高昇（毎年向上する）」 を願って神様や祖先を祭り、食べる風習があります。 　だいこんもちのレシピは地方や家庭によって様々。大根と米 粉だけで作るシンプルなものから干しエビや腸詰めの入るもの 、外はカリッと中はとろ〜りというのもあればモチモチしたも のもあります。（WoW cafeのはモチモチしたタイプです） 　WoW cafeのレシピももちろん世界に一つ。自家製のチャーシ ュー、干しエビ、葱、大根の入ったスタンダードなタイプ（白 ）とイカ墨、するめいか（軟らかく戻してあります）、干しエ ビ、葱、大根の入ったオリジナルのアレンジしたタイプ（黒） があります。 　具材を炒めたものを餅の粉で練り、１時間ほど蒸し上げます 。これを冷まして切り分け、表面を焼いていただくこの料理。 餅の粉でまとめあげた各種具材の旨味は逃げることなく凝縮さ れているのです。（感覚的にはちまきの美味しさと似ているか もしれません）

黒だいこんもちとは？

「ゴマ？」 ってよく聞かれるんですけど、黒さの正体は『イカ墨』です。 私呑んベイなんですよ。するめイカをお酒とかに漬けて戻した のってすんごい美味しい！スルメの旨味って酒呑みにはたまら ない味。そして、絶対だいこんもちには合うし、元々家庭料理 なんだから自分のオリジナルとして作っちゃおう♪ということ で考えだしました。 そしてイカ墨は色付けの意味もありますが、味としてのコクは もちろん！体にもいいんですよ。がん予防、防腐効果、胃液の 分泌を抑えるなどの効果があります。で、やっぱり酒呑みな私 はイカ墨のパスタとかああいうコクとくせのある食べ物が大好 きだったので、作っちゃったんです。 お店でも酒呑みの方に人気です。

TAKEOUT ONLY
WoW cafe ~Wheel of Wheel cafe~
〒168-0063　東京都杉並区和泉3-30-8（名品ストア内）
Tel&Fax 03-3322-1007
OPEN 12:00〜（水曜定休）